Egzotyczny jesiotr na wspolczesnym stole

• Autorzy: Bortnowska G.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

jesiotr zachodni; mieso ryb; Acipenser sturio; jesiotr baltycki; wartosc odzywcza; jesiotrowate; smakowitosc; Acipenseridae; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Rybnego
• Rocznik: 2000
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.28.tab.,rys.

Twórcy

autor

Bortnowska G.

• Akademia Rolnicza, 71-424 Szczecin, ul.Janosika 8