Dobra praktyka produkcyjna w malych piekarnich i cukierniach - cz. II

• Autorzy: Kundzicz M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

cukiernictwo; dobra praktyka produkcyjna; przedsiebiorstwa srednie; odbojnice; cukiernie; piekarnie; zastosowanie; piekarstwo; przedsiebiorstwa male; porady praktyczne; pomieszczenia produkcyjne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Cukiernictwo i Piekarstwo
• Rocznik: 2003
• Tom: 07
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.52-53,fot.

Twórcy

autor

Kundzicz M.

• TUV NORD Polska Sp z o.o., Katowice