Aspekty zywieniowe pszenicy i jej przetworow. Czesc 1. Ogolna charakterystyka

• Autorzy: Gasiorowski H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

struktura rynku; zdrowie czlowieka; przetwory zbozowe; Polacy; pszenica; rynek zbozowy; wzbogacanie zywnosci; zalecenia zywieniowe; spozycie zywnosci; pieczywo razowe; Niemcy; zywienie czlowieka; maka razowa; skladniki odzywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2003
• Tom: 47
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.6-7,tab.

Twórcy

autor

Gasiorowski H.