Zalecenia Miedzynarodowej Federacji Mleczarskiej i wymagania Unii Europejskiej dotyczace produkcji mleka w proszku [cz.2]

• Autorzy: Jakubczyk E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; Miedzynarodowa Federacja Mleczarska; mleczarstwo; produkcja; wymagania jakosciowe; pomieszczenia produkcyjne; urzadzenia socjalne; higiena produkcji; mycie; mleko w proszku; wentylacja; dyrektywy; wymagania higieniczne; dezynfekcja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1998
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.233-235,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jakubczyk E.

• Instytut Mleczarstwa, Warszawa