PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1995 | 51 | 03 |

Tytuł artykułu

Skutecznosc mycia i dezynfekcji w przemysle miesnym

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Wydawca

-

Rocznik

Tom

51

Numer

03

Opis fizyczny

s.128-133,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor
  • Freie Universitat Berlin, Brummerstr. 10, D-14195 Berlin

Bibliografia

  • 1. DGHM: VII. Liste der nach den Richtlinien fur die Priifung chemischer Desinfektionsmittel gepriiften und von der Deutschen Gesellschaft fur Hygiene und Mikrobiologie ais wirksam befundenen Desinfektionsverfa- hren (Stand 31.3.87), Hyg.+Med. 12, 431, 1987.
  • 2. DVG: Richtlinien fiir die Priifung chemischer Desinfektionsmittel, Eigenverlag der DVG (Deutsche Veterinarmedizinische Gesellschaft), Giessen, 1977, Neufassung 1984, 2. Auflage 1988.
  • 3. DVG: 3. Liste der nach den Richtlinien der DVG gepriiften und ais wirksam befundenen Desinfektionsmittel fiir den Lebensmittelbereich (Handelsprapa- rate) Stand: 1. Juli 1993; Deutsches Tierarzteblatt 8, 636, 1993, sowie Hyg.+Med. 19, 48, 1994.
  • 4. Knauer-Kraetzl B„ Reuter G.: Wirkstoffe in DVG-gelisteten Desinfektions-mitteln fiir den Lebensmittelbereich - Bewertungsversuch naćh biologischen Kriterien. 33. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene” der Deutschen Veterinarmedizinischen Gesellschaft e.V., Garmisch-Parten- kirchen, 29. September - 2. Oktober 1992. Giessen: Deutsche Veterinarmedizinische Gesellschaft, Tagungsbd., 103, 1992.
  • 5. Reuter G. : Anforderungen an Desinfektionsmittel fiir den Lebensmittelbereich: 1. Liste gepriifter Desinfektionsmittel der Deutschen Veterinarmedizinischen Gesellschaft (DVG); Beri.
  • 6. Reuter G.: Anforderungen an die Wirksamkeit von Desinfektionsmitteln fur den lebensmittelverarbeitenden Bereich; Zbl. Bakt. Hyg. В 187, 564, 1989.
  • 7. Reuter G. : Factors influencing the efficacy of cleaning and disinfektion in food processing; in ECCEAMST-Course: „Cleaning and Disinfektion Technologies in the Meat Industry”, Utrecht (NL) 15.-16. Nov. 1993, to be published by ECCEAMST in 1995.
  • 8. Schmidt U.: Cleaning and disinfection methods - Effect of rinsing on surface bacterial count. Fleischwirtschaft 69, 71, 1989.
  • 9. Schroder K.: Reinigung und Desinfektion im Fleischwarenbetrieb, in: „Pra xis der Hygieneiiberwachung durch den amtlichen Tierarzt”, Bayer. Landestierarztekammer, Miinchen, 27, 1993.

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-af498d52-d877-40ca-bd99-888fde7b180e
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.