World Conference and Exhibition on Oilseed and Edible Oils Procesing, October 6-10, 1996, Istanbul, Turkey

• Autorzy: Krygier K. , Ptasznik S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zdrowie czlowieka; olej palmowy; rosliny oleiste; rzepak; tluszcze jadalne; Istanbul konferencja; dieta; przeciwutleniacze; przemysl tluszczowy; tloczenie; margaryna; oleje jadalne; nasiona; techniki membranowe; receptury; konferencje; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Tłuszcze Jadalne
• Rocznik: 1996
• Tom: 31
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: s.84-91,tab.

Twórcy

autor

Krygier K.

• Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, 02-532 Warszawa, ul.Rakowiecka 36

autor

Ptasznik S.