Lody rzemieslnicze. Lekcja 5. Z czego skladaja sie lody. Substancje stale [c.d.] - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 55, Numer 05 (2007) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2007 | 55 | 05 |

Tytuł artykułu

Lody rzemieslnicze. Lekcja 5. Z czego skladaja sie lody. Substancje stale [c.d.]

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

tluszcze zwierzece lody lodziarstwo rzemioslo skladniki substancje stale asortyment rodzaje

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2007

Tom

55

Numer

05

Opis fizyczny

s.100-101,tab.,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-ad903707-bcec-4ae5-8ee3-5ce723badc52

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.