Application of Mucor lipases for synthesis of saccharide esters

• Autorzy: Antczak T. , Szczesna-Antczak M. , Patura J. , Hiler D. , Bielecki S.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

Mucor racemosus; lipase; Mucor circinelloides; application; synthesis; saccharide ester

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Politechnika Łódzka. Chemia Spożywcza i Biotechnologia
• Rocznik: 2005
• Tom: 69
• Opis fizyczny: p.23-37,fig.,ref.

Twórcy

autor

Antczak T.

• Technical University of Lodz, Lodz, Poland

autor

Szczesna-Antczak M.

autor

Patura J.

autor

Hiler D.

autor

Bielecki S.