Zmiany w systemie klasyfikacji jakosciowej odmian pszenicy we Francji

• Autorzy: Rothkaehl J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wyrozniki jakosci; wartosc technologiczna; wartosc wypiekowa; Francja; sedymentacja; zawartosc bialka; pszenica; rynek zbozowy; odmiany roslin

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1996
• Tom: 40
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.31-32,tab.

Twórcy

autor

Rothkaehl J.