Przeciwutleniacze kontra wolne rodniki

• Autorzy: Szymanska R. , Kruk J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

biochemia; metabolizm komorek; reaktywne formy tlenu; wolne rodniki; neutralizacja; przeciwutleniacze; przeciwutleniacze hydrofobowe; przeciwutleniacze hydrofilowe; flawonidy; mikroelementy; indole; indolo-3-karbinol; wystepowanie; pokarm; preparaty roslinne; programy badawcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wiedza i Życie
• Rocznik: 2007
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.20-23,fot.,rys.,tab.

Twórcy

autor

Szymanska R.

• Uniwersytet Jagiellonski, Krakow

autor

Kruk J.