Wlasciwosci reologiczne medium hodowlanego w trakcie produkcji pullulanu przez Aureobasidium pullulans

• Autorzy: Nowak D , Rzeszotarski M. , Lewicki P.P.

Warianty tytułu

EN

Rheological properties of fermentation broth during pollulan production by Aureobasidium pullulans

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

Aureobasidium pullulans; pullulan; hodowla mikroorganizmow; podloza hodowlane; wlasciwosci reologiczne; lepkosc pozorna; bioreaktory

EN

Aureobasidium pullulans; pullulan; microorganism culture; culture medium; rheological property; apparent viscosity; bioreactor

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2003
• Tom: 83
• Opis fizyczny: s.141-153,rys.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Nowak D

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 159 c, 02-776 Warszawa

autor

Rzeszotarski M.

autor

Lewicki P.P.