Miejsce zakupu a bezpieczenstwo konsumentow na rynku zywnosci

• Autorzy: Ozimek I.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

The transformations in trade in Poland over the past dozen or so years have led to creation of an opportunity to increase the choice by the Polish consumer of the place of foods sales; however, the results of both control actions and surveys carried out among consumers confirm occurrence of irregularities in the place of foods sales. This evidences the need to intensify the control actions in this respect, and to implement by trade outlets the standards ensuring a greater foods safety in order to better protect the consumer in the market for foods.

RU

Преобразования в торговле в Польше в течение последних десяти c лишним лет привели к созданию возможности повышения выбора польскими потребителями места продажи продуктов питання, но результати как контрольних действнй, так и опросов, проведйнных среди потребителей, подтверждают выступление неправильностей в месте продажи продуктов питання. Зто свидетельствует о необходимости интенсификации контрольних действий в зтом отношении и внедрення торговими заведеннями стандартов, обеспечивающих повншение безопасности продуктов питання для лучшей защиты потребителя на рннке продовольственных товаров.

Słowa kluczowe

PL

rynek zywnosciowy; zywnosc; standard BRC; zakup; Panstwowa Inspekcja Sanitarna; konsumenci; badania ankietowe; dobra praktyka handlowa; bezpieczenstwo zywnosci; lokalizacja; falszerstwa; inspekcja handlowa; termin przydatnosci do spozycia; handel detaliczny; nieprawidlowosci; higiena sprzedazy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Handel Wewnętrzny
• Rocznik: 2006
• Tom: 52
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.27-33,tab.

Twórcy

autor

Ozimek I.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa