Nowoczesne opakowania systemu "bag in box" do pakowania napojow i win owocowych

• Autorzy: Dubetowska T.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono: charakterystykę opakowań systemu ,,bag in box" („torebka w pudełku") i zakres ich zastosowania; ogólne i zasady pakowania produktów spożywczych do opakowań ,,bag in box", w tym zasady higieny i kontroli jakości tych opakowań; technologiczne procesy pakowania do opakowań systemu ,,bag in box": win i koktajli, napojów i soków owocowych, soków i sosów warzywnych oraz - ogólne warunki przechowywania i transportu produktów w opakowaniach ,,bag in box".

EN

The lecture on the subject of „The application of bag in box"package system for packing of fruit beverages and wines, vegetable juices and sauces contains: the package characteristic of ,,bag in box" system and the range of application; general principles for food products packing into ,,bag in box" packages, including the rules of hygiene and quality control of these packages; technological processes of packing ,,bag in box" system for: wines and cocktails, fruit beverages and juices, vegetable juices and sauces, general conditions of product storage and transport in ,,bag in box" packages.

Słowa kluczowe

PL

transport; przechowywanie; przemysl spozywczy; wina; soki; napoje alkoholowe; pakowanie; napoje mleczne; napoje bezalkoholowe; opakowania; opakowania bag in box

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1994
• Tom: 38
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.29-32,bibliogr.

Twórcy

autor

Dubetowska T.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, Warszawa

Bibliografia

• [1] Materiały - firmy Kohler Packaging Ltd. nt. opakowań systemu „ bag in box"; - Laminaty z tworzyw sztucznych stosowane do wytwarzania toreb.
• [2] Materiały z firmy Plastomark i AECI Polythene, nt. surowców stosowanych do produkcji laminatów.
• [3] Materiały informacyjne, nt. opakowań systemu „bag in box" z firmy „Runo - Kohler".
• [4] Firma „Perfekt" - urządzenia do napełniania opakowań bezpośrednich - toreb systemu „bag in box".
• [5] Czerniawski В., Nassalski A.: Tworzywa sztuczne. Folie opakowaniowe.
• [6] Materiały firmy Alfa-Laval, nt. opakowań i urządzeń systemu Star-Asept do aseptycznego pakowania soków z owoców.