Mozliwosci wykorzystania roslin uprawnych o wlasciwosciach zblizonych do typowych zboz

• Autorzy: Tyburcy A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

saponiny; inhibitory proteaz; zelazo; zboza; albuminy; szarlat; globuliny; aminokwasy egzogenne; gryka; Amaranthus; Chenopodium quinoa; lizyna; metionina; cysteina; witaminy; wykorzystanie; kwasy tluszczowe; wapn; magnez; zawartosc popiolu; zawartosc bialka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1999
• Tom: 43
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.17,tab.

Twórcy

autor

Tyburcy A.