Miesnosc tuszy oraz jakosc i mikrostruktura miesa tucznikow pietrain o genotypie HALn HALn lub HALN HALn

• Autorzy: Blicharski T. , Ostrowski A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

swinia pietrain; mieso wieprzowe; genetyka zwierzat; wlasciwosci fizykochemiczne; homozygoty; heterozygoty; wlokna miesniowe; gen HAL; miesnosc; trzoda chlewna; tusze zwierzece; mikrostruktura; tuczniki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace i Materiały Zootechniczne. Zeszyt Specjalny
• Rocznik: 1998
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.73-80,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Blicharski T.

• Instytut Genetyki i Hodowli Zwierzat PAN, Jastrzebiec, 05-551 Mrokow

autor

Ostrowski A.