Wplyw stosowania pelnotlustych nasion rzepaku i lnu w zywieniu dojonych owiec na ilosc i jakosc produkowanego mleka i sera twarogowego

• Autorzy: Borys B.

Warianty tytułu

EN

Effect of feeding milked sheep with full-fat double-low rapeseed and linseed on amount and quality of milk and curd cheese

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

owce; zywienie zwierzat; nasiona oleiste; len; rzepak; mleko owcze; wydajnosc mleka; sery owcze; sery twarogowe; jakosc; sklad chemiczny; sklad kwasow tluszczowych; zawartosc cholesterolu; ocena organoleptyczna; jakosc zdrowotna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2004
• Tom: 72
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.95-106,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Borys B.

• Instytut Zootechniki, Zootechniczny Zaklad Doswiadczalny Koluda Wielka, 88-160 Janikowo