Mikroflora psychrotrofowa w mleku surowym przeznaczonym do skupu

• Autorzy: Kukula E.

Warianty tytułu

EN

Psychrothrophic bacteria in raw milk bought up from dairy farms

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

bakterie psychrotrofowe; mikrobiologia zywnosci; skazenia mikrobiologiczne; mleko surowe; mikroflora bakteryjna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
• Rocznik: 2001
• Tom: 83
• Opis fizyczny: s.37-44,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kukula E.

• Akademia Rolnicza, Krakow - Filia w Rzeszowie