Propozycje nowych norm na maki pszenne i zytnie

• Autorzy: Gorniak W. , Jurga R. , Rothkaehl J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

normy; Polska; wymagania jakosciowe; nowe normy; normalizacja; maka pszenna; projekty; maka zytnia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2000
• Tom: 48
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.20-22

Twórcy

autor

Gorniak W.

• Centralne Laboratorium Technologii Przetworstwa i Przechowalnictwa Zboz, ul.Rakowiecka 36, 02-532 Warszawa

autor

Jurga R.

autor

Rothkaehl J.