Technologia produkcji wysokiej jakosci soku pomaranczowego z koncentratu przy umiarkowanym koszcie

• Autorzy: Post G.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

sok pomaranczowy; koncentraty spozywcze; zawartosc witaminy C; soki zageszczone; produkcja; Stuttgart konferencja; jakosc; technologia produkcji; surowce roslinne; barwa; obnizanie kosztow; konferencje; koszty produkcji; soki owocowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1998
• Tom: 42
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.36-39

Twórcy

autor

Post G.