Zmiana jakosci maki przez zdefiniowana obrobke termiczna - Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 44, Numer 11 (2000) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2000 | 44 | 11 |

Tytuł artykułu

Zmiana jakosci maki przez zdefiniowana obrobke termiczna

Autorzy

Szklarewicz J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

maka nowe technologie mlynarstwo obrobka termiczna zmiany jakosciowe jakosc

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2000

Tom

44

Numer

11

Opis fizyczny

s.26-27,rys.

Twórcy

autor

Szklarewicz J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-a78a5322-77fe-4800-a6ba-81ac5bbaae26

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.