Studies on the microstructure of lupine extrudate

• Autorzy: Rzedzicki Z. , Fornal J.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

microstructure; yellow lupin; physical property; chemical property; raw material; hydrothermal process; lupin; extrusion

• Wydawca: -
• Czasopismo: International Agrophysics
• Rocznik: 1998
• Tom: 12
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.119-125,fig.

Twórcy

autor

Rzedzicki Z.

• University of Agriculture, Doswiadczalna 44, 20-236 Lublin, Poland

autor

Fornal J.