Zroznicowanie wydatkow na zywnosc w zaleznosci od typu biologicznego rodziny

• Autorzy: Piekut M , Laskowski W

Warianty tytułu

EN

The differences in the food expenses depending on the biological family types

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono wydatki na żywność w zależności od typu biologicznego rodziny. Na wydatki na żywność wpływa wiele czynników socjodemograficznych, takich jak: dochody gospodarstwa domowego, liczba osób w gospodarstwie, lokalizacja oraz źródło utrzymania gospodarstwa domowego. W badaniu wykorzystano wyniki badań budżetów gospodarstw domowych GUS za rok 2001, którymi objęto 31 847 gospodarstw domowych. Stwierdzono, że rodziny wielodzietne, o niskich dochodach, rolnicy, pracownicy na stanowiskach robotniczych, pracownicy użytkujący gospodarstwo rolne mają najwyższy procentowy udział wydatków na żywność, choć wydatki przypadające na osobę są u nich najniższe.

EN

In this publication was presented the food expenses depending on the biological type of family. A lot of factors of sociodemographic have influence on the food expenses, for example: a income of household, a number of people in household, a position and source of income of household. This research used results of researches of household’s budget GUS for 2001 which involved 31 847 households. It was proven that the families with more than one child, families with low income, farmers, workers, people working on farms have the biggest percentage of food expenses, although expenses for one person in this group of people are the lowest.

Słowa kluczowe

PL

czynniki spoleczno-demograficzne; zywnosc; gospodarstwa domowe; typy biologiczne; konferencje; wydatki; rodziny; Warszawa konferencja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 31
• Numer: 2 cz.1
• Opis fizyczny: s.374-381,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Piekut M

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Laskowski W

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

Bibliografia

• 1. Baza danych GUS 2001. Warszawa, GUS, 2002.
• 2. Graniewska D., Balcerzak- Paradowska B., Głogosz D.: Warunki materialne rodzin wielodzietnych. W: Rodziny wielodzietne w Polsce. Teraźniejszość i przyszłość. Red: B. Balcerzak-Paradowska Warszawa, IPiSS, 1997.
• 3. Gutkowska K., Ozimek I., Laskowski W.: Uwarunkowania konsumpcji w polskich gospodarstwach domowych. Warszawa, Wydawnictwo SGGW, 2001.
• 4. Panek T.: Wyżywienie. W: Diagnoza społeczna 2003. Warunki i jakość życia Polaków. Red. J. Czpiński, T. Panek Warszawa, Wyższa Szkoła Finansów i Zarządzania, 2003.
• 5. Szponar L., i in. Dane z projektu „Badanie indywidualnego spożycia żywności i stanu odżywienia w gospodarstwach domowych” zrealizowanego w latach 2000-2001. www.izz.waw.pl/wwzz/reprint_badan_spozycia.pdf. 30.06.2004.