Slow food kontra fast-food

• Autorzy: Fluder T
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

globalizacja; zywnosc; zywnosc ekologiczna; ochrona tradycji; kuchnia regionalna; edukacja zywieniowa; Stowarzyszenie Slow Food; nagroda Premio Slow Food; tradycje; zywienie czlowieka

EN

globalization; food; ecological food; tradition protection; regional food; nutritional education; Slow Food Association; Slow Food; tradition; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność, Żywienie, Życie. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
• Rocznik: 2002
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.34-35,bibliogr.

Twórcy

autor

Fluder T

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa