The effect of age and heat term and duration on magnesium content in mares' milk

• Autorzy: Pieszka M , Kulisa M.

Warianty tytułu

PL

Wplyw wieku, terminu wystapienia i dlugosci rui na zawartosc magnezu w mleku klaczy

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Milk composition changes during lactation. The growth rate of foals depends on these changes, which could be connected to the physiological state of the mares. The aim of this study was to evaluate the effect of Arabian mares' age and their heat term and length on the magnesium level in the milk. The research was carried out on 30 Arabian mares. It was confirmed that the magnesium concentration decreased during the 30-days' lactation, especially from the 4th to 12th day after parturition. Older mares produced milk with the significantly higher level of magnesium. Also the heat term influenced Mg concentration - mares with earlier heat produced milk with the lowest magnesium content. Mares which were 4 to 7 days on heat produced milk with the highest level of magnesium.

PL

Skład mleka klaczy zmienia się podczas laktacji. Od tych zmian zależą tempo wzrostu i rozwoju źrebiąt, natomiast na zmiany te wpływa wiele czynników, m.in. stan fizjologiczny klaczy. Celem pracy było zbadanie wpływu wieku oraz terminu wystąpienia i długości rui na zawartość magnezu w mleku klaczy. Badania prowadzono na 30 klaczach czystej krwi arabskiej. Stwierdzono, że poziom magnezu obniżał się w ciągu 30-dniowej laktacji, szczególnie w okresie od 4. do 12. dnia po oźrebieniu. W mleku klaczy starszych była istotnie wyższa koncentracja magnezu. Także termin wystąpienia rui oddziaływał na poziom omawianego pierwiastka - klacze z rujami dawały mleko uboższe w magnez. Mleko najzasobniejsze w magnez produkowały klacze, u których ruja trwała średnio 4-7 dni.

Słowa kluczowe

PL

horse breeding; mare; mare milk; magnesium content; age; duration; lactation

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Elementology
• Rocznik: 2006
• Tom: 11
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.67-75,fig.,ref.

Twórcy

autor

Pieszka M

• Horse Breeding Department, Agricultural University in Krakow, al.Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakow, Poland

autor

Kulisa M.

Bibliografia

• Alaguzhin A. 1964. Milk productiuity of Lokai mare. Konev. i Konnyj Sport, 34: 13-14.
• Alaguzhin A. 1974. Changes in milk yield of Lokai mares during lactation. Tr. Tadzh. Skh. Inst., 19: 216-226.
• Anderson R. 1991. Comparison of minerals in milk of four species. Comp. Biochem. Physiol., 100A(4): 1045-1048.
• Anon. 1982. Analytical methods for atomic absorption spectrophtometry. Bodeseeerk Perkin- Elmer & Co GmBH, Uberlingen.
• Bouwman H., Van Der Schee W. 1978. Composition and production of milk from Dutch warmblood saddle horse mares. Z. Tierphysiol. Tierern. Futtermittelk., 40: 39-53.
• Crowell-Davis S.L. 1986. Deuelopmental behauiour. Vet. Clin. North Am. Equine Pract., 2: 573-590.
• Csapo Z.S., Stefler J., Martin T.G., Makray S., Csapo J. 1994. Protein content, amino acid composition, biological ualue and micro- and macroelements content of mare’s milk. Acta Alim., 23 (2): 179-194.
• Csapo Z.S., Stefler J., Martin T.G., Makray S., Csapo J. 1995. Composition of mares' colostrum and milk. Protein content, amino acid composition and contents of micro- and macroelements. Int. Dairy J., 5: 403-415.
• Csapo-Kiss Z.S., Stefler J., Martin T.G., Makray S., Csapo J. 1995. Composition of mares'colostrums and milk. Fat content, fatty acids and vitamin content, Int. Dairy J., 5: 393-402.
• Fuentes Garcia F., Gonzalo Abascal C., Del Castllo Caracuel A., Quilles Sotillo A., Vinuesa Silva M. 1991. Aportation to the composition of the colostrum in the thoroughbred Spanish mares (Andalusian) and the euolution of its transformation into milk. Arch. Zoot., 40 (147): 153-160.
• Grace N.D., Pearce S.G., Firth E.C., Fennessy P.F. 1999b. Content and distribution of macro- and microelements in the body of pasture fed young horses. Aust. Vet. J., 77: 172-176.
• Grace N.D., Pearce S.G., Firth E.C., Fennessy P.F. 1999a. Concentration of macro i microelements in the milk of pasture-fed Thoroughbred mares. Aust. Vet. J., 77 (3): 177-180.
• Holmes A.D., Spelman A.F., Smith C.T., Kozmesk J.W. 1947. Composition of mare's milk as compared with other species, J. Dairy. Sci., 30: 385-395.
• Johnston R.H., Kamstra L.D., Kohler P.D. 1970. Mare’s milk composition as related to foal heat scours. J. Anim. Sci., 31: 549-553.
• Kulisa M. 1970. Wpływ niektórych czynników niedziedzicznych na skład mleka klaczy w ciągu laktacji. Zesz. Nauk. WSR Kraków, ser. Zoot., 10: 17-28.
• Kulisa M. 1980. Poziom laktozy, wolnej glukozy i galaktozy w mleku klaczy arabskich. Rocz. Nauk. Zoot., 7 (2): 31-36.
• Leonhard I. 1956. Wstępne badania wydajności oraz składu chemicznego mleka klaczy. Rocz. Nauk Rol., ser. B 70: 333-346.
• Ley W.B. 1994. Management of the foaling mare: predicting readiness for birth and inducing foaling. Vet. Med., 3: 570-577.
• Lisowska A., Niezgoda J., Wieczorek E. 1995. Zmiany stężenia elektrolitów w siarze klaczy. Symp. pt. „Pediatria Weterynaryjna”, Olsztyn.
• Lonnerdal B. 2000. Regulation of mineral and trace elements in human milk. Nutr. Rev., 58: 223-229.
• Martuzzi F., Mariani P., Zanzucchi G., Catalano A. L. 1995. Composicione azotata e minerale e valore energetico del latte di caualla nel corso dei primi 4 mesi di lattazione. Riv. Soc. Ital. ippologia, 1: 15-25.
• Max A. 1996. Wpływ żywienia na rozwój i zdrowotność źrebiąt. Mag. Wet., 5: 410-413.
• Mcclury J.J. 1993. The immune system. Equine reproduction. Lea & Febiger, Philadelphia, London.
• Oftedal O. T., Jennes R. 1983. Interspecies uariations in milk among horses, zebras and asses. J. Dairy Res., 55: 57-60.
• Peaker M., Rossdale P. D., Forsyth I. A., Falk M. 1979. Changes in mammary deuelopment and the composition of secretion during the late pregnancy in the mare. J. Reprod. Fert. Suppl., 27: 555-561.
• Pijanowski E. 1984. Zarys chemii i technologii mleczarstwa. T. I. PWRiL, Warszawa.
• Sasimowski E., Budzyński M. 1988. Żywienie koni. PWRiL, Warszawa.
• Sinyaeva E.A. 1954. Kumys production near Moscov. Konev. i Konnyj Sport, 7: 10-15.
• Sonntag A.C., Enbergs H., Ahlswede L., Elze K. 1996. Inhaltsstoffe in der Stuttenmilch in Abhangigkeit vom Laktationsstadium und verschiedenen Umweltfaktoren. Pferdeheilkunde, 12 (3): 220-222.
• Tarasevich L.F. 1977. Milk production of White Russian Coach mares. Nauc. Osnovy Razvitja Żivotnovodstva, 7: 110-118.
• Tischner M., Niezgoda J., Wieczorek E., Mękarska A., Lisowska A. 1996. Ocena jakości siary klaczy. Med. Wet., 52: 381-383.
• Walechli R. O., Hassig M., Eggenberger E., Nussbaumer M. 1990. Relationship of total protein, specific grauity, viscosity, refractive index and latex agglutination to immunoglobulin concentration in mare colostrum. Equine Wet. J., 22 (1): 39-42.