Wykorzystanie bialkowych preparatow i koncentratow sojowych jako dodatkow do pieczywa i makaronu

• Autorzy: Haber T.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

Promosoy 100; Textrol; zywnosc; Radzikow konferencja; pieczywo; Promina F; Nutrisoy flour T; koncentraty sojowe; przemysl spozywczy; dodatki do zywnosci; makarony; Soya lose 103; konferencje; preparaty bialkowe; Promina D

EN

Promosoy 100 preparation; food; Radzikow conference; bread; soybean concentrate; food industry; food additive; pasta; conference; protein preparation

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
• Rocznik: 1996
• Tom: 198
• Opis fizyczny: s.187-193,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Haber T.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa