HACCP - podziekuj za gotowce

• Autorzy: Burzec M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; systemy jakosci; zaklady gastronomiczne; wdrozenia do praktyki; gastronomia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nowości Gastronomiczne
• Rocznik: 2004
• Tom: 02
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.34-35,fot.

Twórcy

autor

Burzec M.