Ocena kwalifikacyjna przetworow drobiowych zgloszonych do III Ogolnopolskiego Konkursu Drobiarskiego

• Autorzy: Anders E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Ogolnopolski Konkurs Drobiarstwa; zywnosc; kielbasy drobiowe; konkursy; mieso drobiowe; pasztety; Zakrzewo k.Poznania; wedzonki drobiowe; przetwory miesne; ocena kwalifikacyjna; parametry fizykochemiczne; drbiarstwo; mrozonki; konserwy miesne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Drobiarstwa. Biuletyn Informacyjny
• Rocznik: 1995
• Tom: 33
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.57-61

Twórcy

autor

Anders E.