Obiektywizacja oceny uzytkowosci rzeznej bydla i cech fizyczno-chemicznych miesa wolowego za pomoca komputerowej analizy obrazu

• Autorzy: Sakowski T. , Dasinski K. , Slowinski M. , Sloniewski K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mieso wolowe; bydlo; uzytkowosc rzezna; wlasciwosci fizykochemiczne; ocena; komputerowa analiza obrazu

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2000
• Tom: 68
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.37-39,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sakowski T.

• Instytut Genetyki i Hodowli Zwierzat PAN, Jastrzebiec

autor

Dasinski K.

autor

Slowinski M.

autor

Sloniewski K.