Charakterystyka wartosci rzeznej i jakosci miesa tusz tucznikow towarowych NAIMA x P-76

• Autorzy: Grzeskowiak E. , Borzuta K. , Strzelecki J. , Roj B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

knury; loszki; wartosc rzezna; krzyzowanie towarowe; mieso wieprzowe; jakosc; mieszance; produkcja zwierzeca; trzoda chlewna; swinia linii P-76; linie syntetyczne; swinia naima; tuczniki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Trzoda Chlewna
• Rocznik: 2000
• Tom: 38
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.34;36-37,rys.,fot.,tab.

Twórcy

autor

Grzeskowiak E.

• Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, Poznan

autor

Borzuta K.

autor

Strzelecki J.

autor

Roj B.