Niezalezne laboratoria kontroli jakosci mleka

• Autorzy: Kisza J. , Juskiewicz M. , Rosinski P.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

sklad chemiczny; pozostalosci antybiotykow; mleczarstwo; wlasciwosci fizykochemiczne; komorki somatyczne; program FAPA; jakosc higieniczna; cechy organoleptyczne; laboratoria badawcze; mleko; normalizacja; metoda plytkowa; swiezosc; produkcja mleka; kontrola jakosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1996
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.254-259,tab.

Twórcy

autor

Kisza J.

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Juskiewicz M.

autor

Rosinski P.