Zaleznosc miedzy polimorficznymi wariantami CSN1S1 mleka koz i LGB mleka krow a podatnoscia calkowitego bialka ich mleka na hydrolize enzymatyczna

• Autorzy: Rynkiewicz Z. , Krzyzewski J. , Jasinska L.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

polimorfizm bialek; mleko krowie; hydroliza enzymatyczna; mleko kozie; bialka mleka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace i Materiały Zootechniczne
• Rocznik: 1998
• Tom: 53
• Opis fizyczny: s.75-82,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rynkiewicz Z.

• Instytut Genetyki i Hodowli Zwierzat PAN, Jastrzebiec, 05-551 Mrokow

autor

Krzyzewski J.

autor

Jasinska L.