Znaczenie dystrybucji na rynku miesa i jego przetworow

• Autorzy: Gorska-Warsewicz H
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Dystrybucja jest jednym z elementów działalności marketingowej firm sektora mięsnego, umożliwia fizyczne przemieszczanie towarów od producenta do finalnego odbiorcy. Wzrastająca rola dystrybucji wynika z pozycji rynkowej i rozwoju sieci supermarketów oraz ich marek, a także nowych koncepcji w zakresie zarządzania dystrybucją. Celem niniejszego opracowania bylo przedstawienie wybranych zagadnień związanych z dystrybucją mięsa i jego przetworów w kontekście wzrostu znaczenia nowoczesnych kanałów dystrybucji, czynników sukcesu zagranicznych sieci detalicznych oraz uwarunkowań wspomagających dystrybucję mięsa w placówkach wielkopowierzchniowych.

EN

Distribution of final products is treated as an element of marketing activities on meat and meat products market. The growing importance of distribution is observed in relation to higher share of modern distribution in volume and value sales of meat products. The aim of this study was to present selected aspects of distribution in meat sector with special attention given to structure of retail sales, factors influencing development of retail trade as well as distribution in hypermarkets and supermarkets.

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; rynek zywnosciowy; producenci; struktura sprzedazy; dystrybucja; Polska; odbiorcy; sprzedaz; zarzadzanie dystrybucja; mieso; przetwory miesne; sieci handlowe; dostawcy; marketing; handel detaliczny; kanaly dystrybucji

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2005
• Tom: 59
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.16-19,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gorska-Warsewicz H

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

Bibliografia

• [1] Baraniak-Leszczyński В.: Sklepów w Polsce nadal przybywa. Poradnik Handlowca, 2004, 4;
• [2] Prognozowany wpływ integracji z Unią na konsumenckie rynki w Polsce. Raport 2004. Sparks Polska, Warszawa;
• [3] Sklepy niszowe w odwrocie. Supermarket Polska 2005,1,22;
• [4] Urban S.: Dystrybucja coraz ważniejszym instrumentem marketingu produktów mięsnych. Gospodarka Mięsa, 2005,1,18-21.