Co widzialem i slyszalem na targach - wystawie IBA'95

• Autorzy: Ambroziak Z.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci; IBA'95; dodatki do zywnosci; targi miedzynarodowe; urzadzenia technologiczne; piekarstwo; pieczywo; planowanie; ciasto; marketing; polepszacze pieczywa; mrozenie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1995
• Tom: 43
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.5-8,rys.

Twórcy

autor

Ambroziak Z.