PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2000 | 27 |
Tytuł artykułu

Cholesterol jaj kurzych i przepiórczych w żywieniu człowieka

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Wydawca
-
Rocznik
Tom
27
Opis fizyczny
s.363-366,tab.,bibliogr.
Twórcy
  • Akademia Rolnicza, Szczecin
autor
Bibliografia
  • 1. Bair C., Marion W. W,1978, Yolk cholesterol in eggs from various avian species. Poultry Sci., 57, 1260-1265
  • 2. Bednarczyk M., 1991, Wpływ czynników dziedzicznych oraz warunków środowiskowych chowu kur na jakość jaj w Technologia jaj-praca zbiorowa, WNT, Warszawa, 1991, 83-106
  • 3. Bitman J., Wood D.,1980, Cholesterol and cholesteryl esters of eggs from various avian species. Poultry Sci., 59, 2014-2023
  • 4. Burley R., Vadehra D.,1989, The avian egg. Chemistry and biology, Wiley and Sons Inc., New York
  • 5. Hammad S., Siegel H., Marks H.,1996, Dietary cholesterol effects on plasma and yolk cholesterol fractions in selected lines of Japanese Quails. Poultry Sci., 75, 935-942
  • 6. Noble R. C., Cocchi M., Turchetto E., 1990, Egg fat - a case of concern. Wolrd’s Poultry Sci. J., 46, 109-118
  • 7. Normy Żywienia Drobiu, 1996, Omnitech Press Warszawa
  • 8. Panda B., Singh R. P., 1990, Worlds Poult. Sci. J., 46, 219-234
  • 9. Riad S. A., Kicka M. A. M., Osman M. A., Kamar G. A. R., 1981, Yolk cholesterol in eggs from various avian species, Egyptan Journal of Animal Production, 21, 51- 55
  • 10. Stadelman W. J. Olson V. M., Shemwell G. A., Pasch S., 1988, Egg and Poultry Meat Processing, Ellis Horwood, Chichester, UK, 20-39
  • 11. Tomaszewski L., 1970, Mikrometody biochemiczne w laboratorium klinicznym, PZWiL, Warszawa 1970
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-a050a916-6594-4c02-9892-ad021401bcfd
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.