Proby usprawnienia separacji czarnych drozdzy z podloza hodowlanego

• Autorzy: Pizlo A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

temperatura; podloza hodowlane; sedymentacja; drozdze; wirowanie; hodowla mikroorganizmow; glukoza; hydrol; biomasa; zawartosc bialka; pH; separacja komorek; Aureobasidium pullulans; taniny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1993
• Tom: 05
• Opis fizyczny: s.39-47,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pizlo A.

• Akademia Rolnicza, Krakow