Usefulness of Japanese bunching onion [Allium fistulosum L.] for forcing in greenhouse

• Autorzy: Tendaj M , Mysiak B

Warianty tytułu

PL

Przydatnosc cebuli siedmiolatki do pedzenia w warunkach szklarniowych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The purpose of this work was the evaluation of yielding and the content of some chemical ingredients of Japanese bunching onion yield obtained from forcing in greenhouse conditions. Plants used for forcing were from field cultivation and had the pseudostem trimmed in the autumn of each year (2002, 2003 and 2004) at the height of 2-4 and 8-10 cm. In the spring of the following year (2003, 2004 and 2005) from the middle of March, the plants were forced in a heated greenhouse (temperature 16-20°C) and an unheated one (temperature 6-12 °C). The whole yield was evaluated when the plants reached the market size for bunching. The weight and height were determined in the plants, as well as the number of laterals and leaves in clusters. In green shoots and the pseudostem, the content of dry weight, total and reducing sugars, L-ascorbic acid, flavonoids and phenolic acids were determined. Very high yield of plants useful for bunching was obtained (average 13.7 kg·m⁻² of area). The plants with a longer pseudostem before forcing yielded better. The conditions of forcing did not have a significant influence on the size of the obtained yield, but the content of L-ascorbic acid and flavonoids was much higher (especially in green shoots) in the plants from forcing in the unheated greenhouse. Lower temperature at the time of forcing was favorable to higher reducing sugar content, especially in the pseudostem. Japanese bunching onion turned out to be useful for forcing for harvest in bunching form.

PL

Celem pracy była ocena plonowania i zawartości niektórych składników chemicznych w plonie cebuli siedmiolatki uzyskanym z pędzenia w warunkach szklarniowych. Pędzeniu poddano roczne rośliny z uprawy polowej, u których jesienią każdego roku (2002 - 2004) przycięto łodygę rzekomą na wysokość 2-4 i 8-10 cm. Wiosną następnego roku (2003 - 2005) od połowy marca rośliny poddawano pędzeniu w szklarni ogrzewanej (temperatura 16-20°C) i nieogrzewanej (temperatura 6-12°C). Ocenie poddano plon całych roślin, gdy osiągały wielkość handlową do pęczkowania. Określono masę i wysokość roślin, liczbę odrostów i liści. W szczypiorze i łodydze rzekomej oznaczono zawartość suchej masy, cukrów ogółem i redukujących, kwasu L-askor- binowego, flawonoidów i fenolokwasów. Uzyskano bardzo wysoki plon roślin przydatnych do pęczkowania (średnio 13,7 kg m'2 powierzchni). Lepiej plonowały rośliny z wyżej przyciętą łodygą rzekomą przed pędzeniem. Warunki pędzenia nie miały istotnego wpływu na wielkości uzyskanego plonu, lecz zawartość kwasu L-askorbinowego i flawonoidów była istotnie większa (zwłaszcza w szczypiorze) u roślin z pędzenia w szklarni nieogrzewanej. Niższa temperatura podczas pędzenia sprzyjała gromadzeniu większej ilości cukrów redukujących, zwłaszcza w łodydze rzekomej siedmiolatki. Roślina ta okazała się w pełni przydatna do pędzenia na zbiór w postaci pęczkowanej.

Słowa kluczowe

EN

Allium fistulosum; forcing; Welsh onion; L-ascorbic acid; flavonoids; greenhouse; usefulness; phenolic acid; sugar content

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrobotanica
• Rocznik: 2007
• Tom: 60
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.143-146,ref.

Twórcy

autor

Tendaj M

• Department of Vegetable Crops and Medicinal Plants, Agricultural University of Lublin, St.Leszczynskiego 58, 20-068 Lublin, Poland

autor

Mysiak B

• Department of Vegetable Crops and Medicinal Plants, Agricultural University of Lublin, St.Leszczynskiego 58, 20-068 Lublin, Poland

Bibliografia

• Amstrong S. J., Ford-Lloyd B. V. 1993. Welsh onion Allium fistulosum L. In: Genetic improvement of vegetable crops. Eds. B.O. Bergh, G. Kalloo. Pergamon Press, Oxford, NY: 51-57.
• Grevsen K. 1989. Effects of sowing dates on different varieties of Welsh onion (Allium fistulosum L.) under temperature coastal climate. Acta Hort. 242: 319-324.
• Horbowicz M., Kotlińska T. 1998. Zróżnicowanie zawartości flawonoli w niektórych uprawnych i dzikich gatunkach z rodzaju Allium. I Various contents of flavonols in certain cultivated and wild species from the genus Allium. Zesz. Probl. Postęp. Nauk Rol. 463; 529-537.
• Kotlińska T., Kojima A. 2000. Siedmiolatka (Allium fistulosum L.) jako wartościowa roślina warzywna. / Japanese bunching onion (Allium fistulosum L.) as a valuable vegetable plant. Rocz. AR Poznań CCC XXIII, Ogród. 31, cz.2: 311-312.
• Lachman J., Orsák M, Pivec V. 1999. Flavonoid antioxidant and ascorbic acid of onion (Allium cepa L.). Zahradnictví - Hort. Sci. (Prague) 27: 65-78.
• Łazić B.,Todorović V., Dardić M., ParoussiG. 2002. Effect of production method on earliness and yield of Allium fistulosum L. 2002. Acta Hort. 579; 359-362.
• Lee S. K., Kader A. A. 2000. Preharvest and postharvest factors influencing vitamin C content of horticultural crops. Postharvest Biol. Tech. 20: 207-220.
• Leong A. C. 2001. Performance of bunching onion (Allium fistulosum L.) cultivars in the low lands of tropical Malaysia. Acta Hort. 555: 99-101.
• Štajner D., Milić N., Čanadanović-Brunet J., Kapor A., Štajner M., Popovid B. M. 2006. Exploring Allium species as a source ofpotential medicinal agents. Pytother Res. 20: 581-584.
• Tendaj M., Mysiak B. 2004. Przydatność cebul szalotki do pędzenia w warunkach szklarniowych. / Usefulness of shallot bulbs for forcing in greenhouse conditions. Folia Univ. Agric. Stetin. Agricultura, 239 (95): 395-398.
• Tendaj M., Mysiak B. 2007. Plonowanie cebuli siedmiolatki (Allium fistulosum L.) w zależności od terminu sadzenia rozsady i stosowania płaskich osłon. / Yielding of Japanese bunching onion (Allium fistulosum L.) depending on the date of seeding and use of flat covers. Annales Univ. Mariae Curie-Sklodowska, Sect. EEE, Hortic. (w druku).
• Yamasaki A., Miura H. 1995. Effect of photoperiod under low temperature on the growth and bolting of Japanese bunching. Hort. Sci. 63, 4: 805-810.
• Yamasaki A, Tanaka K., Nakashima N. 2003. Effect of photoperiod on the induction of devernalization by high day temperature in field-grown Japanese bunching onion (Allium fistulosum L.). J. Jap. Soc. Hort. Sci. 72, 1: 18-23.