Sytuacja polskich rzemieslnikow-lodziarzy i innych producentow zywnosci

• Autorzy: Kawalec R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; rzemioslo; przedsiebiorstwa duze; producenci; systemy jakosci; Polska; akcesja europejska; perspektywy; system HACCP; lodziarstwo; przepisy prawne; przemysl spozywczy; przedsiebiorstwa male; stan obecny; konkurencja; kontrola jakosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2004
• Tom: 52
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.66-69,fot.

Twórcy

autor

Kawalec R.