Interactions between iron, zinc and copper and their consequences for nutritional practice

• Autorzy: Brzozowska A.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

food product; iron; nutrition practice; gastrointestinal tract; interaction; supplementation; iron-copper interaction; iron-zinc interaction; new food product; dietary supplement; nutrient; human body; man; mineral; antinutrient; zinc; copper; zinc-copper interaction

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 1998
• Tom: 07
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.603-616,fig.

Twórcy

autor

Brzozowska A.

• Warsaw Agricultural University, 02-787 Warsaw, Nowoursynowska 166, Poland