Jakosc sensoryczna krajowych sokow warzywnych i owocowych

• Autorzy: Matuszewska I. , Szczecinska A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

czestotliwosc spozycia; soki warzywne; ocena jakosci; spozycie zywnosci; Polska; ocena sensoryczna; jakosc; soki owocowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutu Żywności i Żywienia
• Rocznik: 1998
• Tom: 89
• Opis fizyczny: s.81-111,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Matuszewska I.

autor

Szczecinska A.