Zmiany ilosciowe zwiazkow przeciwutleniajacych w jagodach borowki wysokiej 'Bluecrop' podczas ich przechowywania

• Autorzy: Krupa T. , Tomala K.

Warianty tytułu

EN

Quantitative changes in antioxidants in 'Bluecrop' blueberry fruits during storage

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

przechowywanie; borowka wysoka Bluecrop; zmiany ilosciowe; przeciwutleniacze; owoce

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach
• Rocznik: 2004
• Tom: 12
• Opis fizyczny: s.237-243,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krupa T.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Tomala K.