Ocena zanieczyszczenia metalami ciezkimi produktow zywnosciowych z rejonu oddzialywania Huty Miedzi 'Glogow'. Cz.III. Pobranie metali ciezkich z racjami pokarmowymi mieszkancow z rejonu Huty Miedzi 'Glogow'

• Autorzy: Orzel D. , Figurska-Ciura D. , Bronkowska M. , Styczynska M. , Zechalko-Czajkowska A.

Warianty tytułu

EN

Assessment of heavy metals pollution of food products from emission Region of Copper Foundry 'Glogow'. Part III. Dietary lead and cadmium intake by inhabitants of the Region of Copper Foundry 'Glogow'

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Oszacowano i oznaczono pobranie ołowiu i kadmu z całodziennymi racjami pokarmowymi, pochodzącymi z rejonu oddziaływania Huty Miedzi „ Głogów" Średnie tygodniowe pobranie ołowiu wahało się w zakresie 27-63% PTWI, kadmu 24-52% PTWI.

EN

Estimation of the level of lead and cadmium intakes was undertaken using consumption data by Polish Official Statistics (GUS) in 1995-1997 for inhabitants of the region of Copper Foundry „Głogów". The average estimated weekly dietary lead and cadmium intakes (based maily on the levels of heavy metals in food produkcts from the Głogów region) were 40% PTWI and 36% PTWI, respectively. In 1996-1997, lead and cadmium contents were determined by atomic absorption spectrophotometry in daily food rations of the inhabitants of the region of Copper Foundry „Głogów" (n = 30) and of the city of Wrocław ( n = 20). The average lead and cadmium contents in examined rations were 31% and 24% PTWI for the Głogów region nad 27% nad 35% PTWI for the Wrocław region.

Słowa kluczowe

PL

olow; zawartosc olowiu; pobranie kadmu; metale ciezkie; zawartosc kadmu; zanieczyszczenia zywnosci; oznaczanie; kadm; pobranie olowiu; calodzienne racje pokarmowe; Huta Miedzi Glogow; produkty spozywcze

EN

lead; lead content; cadmium intake; heavy metal; cadmium content; food contaminant; determination; cadmium; lead intake; daily food ration; Glogow Copper Smelter and Refinery; food product

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2005
• Tom: 38
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.75-80,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Orzel D.

• Akademia Rolnicza, ul.Norwida 25, 50-375 Wroclaw

autor

Figurska-Ciura D.

autor

Bronkowska M.

autor

Styczynska M.

autor

Zechalko-Czajkowska A.