Makarony z nietypowych surowcow

• Autorzy: Obuchowski W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

surowce roslinne; makarony skrobiowe; makarony wysokobialkowe; nowe technologie; dodatki do zywnosci; makarony; technologia produkcji

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2002
• Tom: 46
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.34-35

Twórcy

autor

Obuchowski W.

• Akademia Rolnicza, Poznan