49 Miedzynarodowy Kongres Nauki o Miesie i Technologii. Czesc II

• Autorzy: Kien S. , Rogalski J. , Borys A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Stany Zjednoczone; nauka; ocena jakosci; preferencje konsumentow; przemysl miesny; jakosc; Europa; zanieczyszczenia srodowiska; technologia miesa; produkcja zwierzeca; mieso; przetwory miesne; klasyfikacja poubojowa; konferencje; dobrostan zwierzat; stan obecny; bezpieczenstwo zdrowotne; tusze wolowe; Campinos konferencja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2004
• Tom: 56
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.10-13,fot.

Twórcy

autor

Kien S.

autor

Rogalski J.

autor

Borys A.