Polski sektor trzodowy w kontekście globalnym

• Autorzy: Golas Z. , Kozera M.

Warianty tytułu

EN

Polish pig sector in global context

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule omówiono analizę zmian w światowym sektorze żywności, w szczególności poziom i dynamikę produkcji mięsa wieprzowego. Opisano również niską pozycję polskiej produkcji tego mięsa wśród krajów producenckich i konkurencyjność producentów taniej wieprzowiny spoza Europy.

EN

This paper presents some aspects of globalization in the world agriculture market, paying attention to the major factors influencing the pig sector. The article contains also an analysis of the changes in the world food sector, particularly the level and dynamics of pork production. The low position of Polish pork production among the producer countries and the competitivity of big and cheap pork producers from outside Europe were discussed. The research shows that the costs of pork production outside Europe are significantly lower.

Słowa kluczowe

PL

rynek miesny; globalizacja; zywiec wieprzowy; trzoda chlewna; rynek swiatowy; Polska; mieso wieprzowe; produkcja zwierzeca

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Agribusiness and Rural Development
• Rocznik: 2008
• Numer: 01[07]
• Opis fizyczny: s.61-71,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Golas Z.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznan

autor

Kozera M.