Poprawa jakosci mikrobiologicznej przypraw - Gospodarka Mięsna - Tom 53, Numer 11 (2001) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2001 | 53 | 11 |

Tytuł artykułu

Poprawa jakosci mikrobiologicznej przypraw

Autorzy

Piatkiewicz A. , Wieczorkiewicz-Gornik M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosciowe higiena zywnosci obrobka termiczna przyprawy ziolowe przemysl miesny mikroorganizmy jakosc mikrobiologiczna

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2001

Tom

53

Numer

11

Opis fizyczny

s.46-48,50,tab.

Twórcy

autor

Piatkiewicz A.

autor

Wieczorkiewicz-Gornik M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-9d1dc845-7809-4e0b-95b0-eb780ed11dc9

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.