Ocena skazenia kadmem zboz, przetworow zbozowych i ziemniakow

• Autorzy: Kot A. , Zareba S. , Wyszogrodzka-Koma L.

Warianty tytułu

EN

Assessment of cadmium contamination in cereals, cereal products and potatoes

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

skazenie zywnosci; kadm; zboza; maka; produkty zbozowe; pieczywo; ziemniaki; zawartosc kadmu; oznaczanie

EN

food contamination; cadmium; cereal; flour; cereal product; bread; potato; cadmium content; determination

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2009
• Tom: 42
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.537-542,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kot A.

• Uniwersytet Medyczny w Lublinie, ul.Staszica 4, 20-081 Lublin

autor

Zareba S.

autor

Wyszogrodzka-Koma L.