Biotransformacja aromatycznych zwiazkow karbonylowych

• Autorzy: Jodynis-Liebert J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

ketony; surowce roslinne; utlenianie; aldehydy; zwiazki aromatyczne; zywnosc; enzymy; zapach; przemiany metaboliczne; zwiazki karbonylowe; olejki eteryczne; produkty spozywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Poloniae Toxicologica
• Rocznik: 1993
• Tom: 01
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.7-17,bibliogr.

Twórcy

autor

Jodynis-Liebert J.

• Akademia Medyczna, Poznan