Kontrola zafalszowan sokow i nektarow oraz problemy nieuczciwej konkurencji w Unii Europejskiej

• Autorzy: Neuhauser K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przemysłowa samokontrola w produkcji soków owocowych staje się coraz bardziej ogólnoeuropejska. Autor wymienia problemy na rynku soków i napojów związane z występowaniem zafałszowań tych produktów. W celu zwalczania tych problemów powołano do życia w 1974 r. w Niemczech organizację SGF, Stowarzyszenie Ochronne Przemysłu Sokowniczego, której zadaniem jest zagwarantowanie przestrzegania w przemyśle przepisów prawnych i przemysłowych standardów jakościowych. W 1989 r. powstała instytucja o nazwie IRMA, Międzynarodowy System Zapewnienia Jakości Surowców, działający obecnie w ponad 50 krajach. W 1992 r. powstał RQCS, Regionalny System Kontroli Jakości, kontrolujący rynek Austrii, Niemiec i Węgier. W1994 r. powstał EQCS, Europejski System Kontroli Jakości. W1996 r. SGF stało się organem kontrolującym EQCS. Autor przedstawia aktualną strategię SGF i procedurę jego działania, a także korzyści z uczestnictwa w SGF/IRMA.

EN

Industrial self-control in fruit juices production is becoming more and more all-European. Author presented the problems on the juices and drinks market touching the adulteration of these products. For to cope with these problems there was founded in 1974 in Germany the national organisation SGF. Its task is to guarantee within the industry the safeguard of the legal and industrial quality standards as well as a fair competition in the fruit juice market. In 1989 there was founded IRMA, International Raw Material Assurance. In 1992 there was founded RQCS which is controlling the market of Austria, Germany and Hungary. In 1994 there was founded all-European system EQCS. In 1996 SGF became the control organ above EQCS. Author presented actual strategy of SGF and procedure of its activity and also profits of participation in this organisation.

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; zapewnienie jakosci; zywnosc; napoje; wymagania jakosciowe; przepisy prawne; nektary; zafalszowania; Stowarzyszenie Ochronne Przemyslu Sokowniczego; konkurencja; kontrola jakosci; soki owocowe; rynek

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2000
• Tom: 44
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.35-38,rys.

Twórcy

autor

Neuhauser K.