Wybrane elementy chemicznej i mikrobiologicznej charakterystyki pasz objetosciowych zebranych z terenow powodziowych w wojewodztwie torunskim

• Autorzy: Lyszczarz R , Pietrzak A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W wyniku lipcowej powodzi 1997 r. w województwie toruńskim zalane zostały znaczne obszary łąk nadwiślańskich. W zebranej z nich po powodzi zielonce i sianie nie stwierdzono mikrobiologicznego czynnika chorobotwórczego w postaci pałeczek Salmonella i paciorkowców chorobotwórczych. Sianokiszonka zawierała natomiast niezgodną z polską normą ilość Clostridium perfringens i z tego powodu nie powinna być stosowana w żywieniu zwierząt. W składzie chemicznym pasz stwierdzono znaczne odchylenia w stosunku do norm w zawartości makro- i mikroskładników. Najgorszym składem w tym zakresie charakteryzowała się sianokiszonka. Z uwagi na to, że badania miały tylko jednorazowy, związany z powodzią charakter, nie można stwierdzić, że niewłaściwy skład chemiczny pasz uwarunkowany był tylko tym czynnikiem. Skład ten oraz obecność Clostridium perfringens związane mogły być, obok podtopienia, ze złą technologią zbioru, a także z niekorzystnym wpływem siedliska.

EN

Large Vistula riverside meadow areas were flooded in the Toruń province in July 1997. No pathogenic factors, such as Salmonella rods and pathogenic streptococcus were found in green fodder and hay collected after the flood, however haylage contained Clostridium perfringens in the amounts in disagreement with the Polish standard, and therefore it should not be used for animal feeding. Substantial deflections from normal macro- and microelement contents of the fodder were noted. The composition of haylage was found the worse. The studies were carried out just once, only because of flood, thus it may be speculated whether improper chemical composition of fodders was caused exclusively by this factor. However, aside from the flooding, the composition of fodder and the occurrence of Clostridium perfringens could be also connected with improper harvest technology and unfavourable site effect.

Słowa kluczowe

PL

pasze objetosciowe; sklad chemiczny; siano; sianokiszonki; mikroelementy; woj.torunskie; badania mikrobiologiczne; uzytki zielone; zielonki; makroelementy; skazenia pasz; tereny popowodziowe; produkcja pasz

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1998
• Tom: 462
• Opis fizyczny: s.125-131,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Lyszczarz R

• Akademia Rolniczo-Techniczna im. J.J.Sniadeckich, ul. ks. A.Kordeckiego 20, 85-225 Bydgoszcz

autor

Pietrzak A.

Bibliografia

• Falkowski M., Kukułka I. 1978. Mineralne żywienie roślin i nawożenie. Rozdz. z pracy zbiorowej „Łąkarstwo i gospodarka łąkowa”. PWN Warszawa: 300 - 421.
• Kabata-Pendias A., Pendias H. 1993. Biogeochemia pierwiastków śladowych. PWN Warszawa: 363 ss.
• Kuczyńska I., Lachowski A., Gehrke M. 1994. Skład mineralny siana z użytków zielonych położonych w dolinie Noteci w świetle norm NRC i INRA. Konf. Nauk. „Związki mineralne w żywieniu zwierząt”. Poznań: 179 - 183.
• Klima S. 1992. Straty ekologiczne w rolnictwie wynikłe z degradacji gleb metalami. III Konf. Nauk.-Techn. z cyklu „Ochrona Środowiska. Ochrona Gleb”. Rybnik, 14-16 października: 45 - 50.
• Łyszczarz R., Pietrzak A. 1997. Tereny popowodziowe na terenie województwa toruńskiego. ODR Przysiek: 16 ss.
• Pasze, wymagania i badania mikrobiologiczne. 1994. Polska norma PN-R- 64791, grudzień 1994. Polski Komitet Normalizacyjny.
• Tomaszewski J. 1969. Gleby łąkowe. PWRiL Warszawa: 180 ss.
• Wawrzkiewicz J. 1981. Mikrobiologia weterynaryjna. PWN Warszawa: 460 ss.