Obiektywna klasyfikacja poubojowa tusz wieprzowych w RFN

• Autorzy: Borys A. , Borzuta K. , Kien S. , Kowalski Z.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przepisy prawne; EWG; zywiec rzezny; klasyfikacja poubojowa; RFN; jadalne surowce zwierzece; tusze wieprzowe; mieso

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1994
• Tom: 46
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.22-24,fot,bibliogr.

Twórcy

autor

Borys A.

autor

Borzuta K.

autor

Kien S.

autor

Kowalski Z.